понедельник, 11 декабря 2017 г.

САЛО - ЛЮКС!


На литр воды 
один стакан соли и 
половина стакана сахара , 

лавр. лист ( не жалеть!), 
перец горошек , 
довести до кипения и остудить . 

Вот этим рассолом залить сало. 
Сало можно сразу пересыпать чесноком. 
День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. 
Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. 
Можете добавлять по вкусу свои приправы. 
Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.